Kasutage humala kasvatamist

Kooperatiivi laiendamine Kohapeal kasvatatud humalauuringud on viimase kolme aasta jooksul käinud Nevada ülikooli ühistu laiendamise uurimiskeskuses ja demonstratsiooniaias Põhja ...Kooperatiivi laiendamine Kohapeal kasvatatud humalauuringud on viimase kolme aasta jooksul käinud Nevada ülikooli ühistu laiendamise uurimiskeskuses ja demonstratsiooniaias Põhja -Las Vegases. Thinkstock Hops on humalatehase Humulus lupulus õied. Neid kasutatakse peamiselt õlle stabiliseerimiseks ja mõru, zesty või sidrunimaitse lisamiseks.

Humala. Isegi kui te pole õllesõber, seostate selle sõna pruulimisega.



Alates 15. sajandist on õlletootjad hakanud kasutama humalaõisi (nimetatakse ka koonusteks või strobiliteks), et lisada aroomi ja kibedust õlle põhikoostisosadele odrale, pärmile ja veele. Õllepuristide jaoks on humala ainulaadse õlle maitse loomisel esmatähtis. Sõltuvalt sordist võivad nad igale pruulile lisada tsitruselise, vürtsika või magusa löögi.



Osa Cannabaceae perekonnast, mis sisaldab ka kanepit, teeb humalast ka suurepärase tassi teed, seda saab keeta nagu sparglit ja kokad kasutavad seda roogade maitsestamiseks. Mõni otsib isegi humalat antibakteriaalsete omaduste poolest taimsetes ravimites, kuid humala võib oma koduõuele lisada ka ainulaadse esteetika.



mida robin sümboliseerib

Püüan inimestele rõhutada, et asi pole ainult õlle valmistamises. … Humal on tõeline uudsus ja nad näevad koduaias kenad välja, ütles M.L. Robinson, keskkonnaaianduse spetsialist, kes juhib Nevada ülikooli ühistu laiendamise uurimiskeskust ja demonstratsiooniaeda Põhja -Las Vegases.

Viimase nelja aasta jooksul on Robinson ja tema uurimisrühm katsetanud umbes 15 erineva humalasordi kasvatamist. Nad on õppinud, et humalad võivad kõrbes üsna hästi kasvada. Siin pakub tema meeskond mõningaid näpunäiteid selle ainulaadse taime kasvatamiseks oma koduaias.



Kuum ja külm sellest

Eelistades niisket, parasvöötme kliimat, kasvatatakse humalat tavaliselt Euroopas ja teistes neljahooajalistes keskkondades, näiteks USA põhjaosas. Nende kasvuperiood algab kevadel ja kestab suvel. Nende koonuseid koristatakse juunist septembrini ja iga sort, millega kooperatiivilaiend katsetas, toodab tavaliselt umbes 12 naela hooaja kohta.

Cooperative Extensioni teadlaste sõnul kasvavad teatud sordid kõrbes hästi. Mõned, kes on hästi hakkama saanud, on järgmised:



■ Kaskaad: üks populaarsemaid humalaid, mida pruulijad kasutavad, keskmise intensiivsusega tsitruselise aroomiga.

■ Zeus: sobib kahvatutele õlidele, teravama, musta pipra või lagritsa aroomiga.

■ Nugget: õrn maitsetaimede aroom, millel on kõrge hammustamisväärtus õlle valmistamisel.

■ Mood Hood: Vürtsikas, terav aroom, mida tavaliselt kasvatatakse Oregonis ning kasutatakse USA stiilis ja saksa stiilis lagerites.

■ Galena: sageli hiline lisand õlle valmistamisel neile, kes otsivad intensiivset tsitruselist maitset ja magusat aroomi.

■ Magnum: õuna ja pipra aroom, Galena humala tütar.

■ Chinook: vürtsikas humala, millel on selge greibi aroom.

Võtmed kasvamiseks

1028 ingli number

Humalaviinapuid nimetatakse botaanilises keeles tegelikult biinideks. Bines on sisuliselt viinapuud, millel on kõõluste asemel karvad.

Humalakasvud kasvavad hästi mööda looduslikku orgaanilist köit, ütles Robinson. Mõned, kes soovivad oma koduaeda täiustada, võivad soovida, et humalad kasvaksid piki võre, kuid see samm võib anda ebajärjekindlaid tulemusi. Orgaaniline köis pakub endiselt parimat kasvuplatvormi ja kõikjal, kuhu te köie riputate, kasvab humalaviinapuu seda rõõmsalt.

Võite köied maja räästa alla panna. Robinson ütles, et viinapuud lasevad kuni 20 jalga.

Humala jaoks on vaja ka umbes 15 tundi päevas päikesevalgust, see on koht, kus kõrb annab ja võtab. Jah, kõrb pakub seda päikesekogust kergesti, kuid otsese päikesevalgus võib taime ka põletada. Koostöölaiendite uurijad on pidanud proovima erinevaid lähenemisviise.

Kui soovite humalat kasvatada ja soovite õlletootmiseks suurt saaki, on Cooperative Extensioni teadlased näinud oma suurimat edu 30 -protsendilise varjukattega rõngasmaja kasutamisel. Töötavad ka muud varjukonstruktsioonid, näiteks kasvuhooned.

Me leiame, et need humalad (rõngasmajas) tärkavad kevadel - natuke varem kui teised, ütles Robinson.

Kui istutate oma esimesi viinapuid, on märts tavaliselt hea kuu, umbes esimene märk soojenemistendentsist. Kui teil pole ruumi rõngakujulise maja loomiseks ja soovite võib -olla lihtsalt tagahoovile vinüülitaolise esteetika lisada, soovitab Robinson idapoolset kokkupuudet, kus otsene päike tuleb peamiselt hommikul ja vältida otsest pärastlõunast päikest. Sõltumata teie humalakasvatuse motivatsioonist, ärge oodake esimesel aastal palju lilli, ütlevad eksperdid, kuid kolmandal aastal peaks õitsemine olema rikkalik.

Robinson lisas, et te ei kavatse kedagi ärist välja lüüa. Kuid see teeb ka ilusa vestlustüki.

kui palju maksab disneyworldis parkimine

Humala söötmine

Robinson soovitab ka mulda komposti ja kvaliteetse orgaanilise mullaga muuta. Humalataimed saavad hästi hakkama ka kõrgendatud köögiviljapeenardes.

Humal vajab ka märkimisväärset lämmastikku, lisas Tamara Wynne, UNR Cooperative Extensioni teadur. Meeskond kasutab ammooniumsulfaatväetist 21 % lämmastikus. Varem kasutati Miracle-Gro ja madalama lämmastikusisaldusega vajas see rohkem väetamist.

Nüüd, (kasutades ammooniumsulfaati), peame kasvuperioodil väetama vaid paar korda, ütles Wynne.

Cooperative Extensioni viljapuuaia humalaid jootakse kolm korda nädalas 20 minutit, kasutades ühe taime kohta 5 gallonit tunnis. Humal ei vaja tugevat kastmist - ainult umbes 60 protsenti lutserni jaoks vajalikust veest.

Taime kasvades on kriitilise tähtsusega valida iga köie jaoks kolm parimat konteinerit ja ülejäänud ära lõigata, rõhutasid nii Robinson kui ka Wynne. See tagab teile tervisliku saagi.

Jälgige ämbliklestade ja lehetäide olemasolu, mis võivad taimedest mahla välja imeda. Kui need on leitud, saab neid kahjureid seebiveega kergesti maha pesta.

Edelasort, kohalik õlletootja

Viimase kolme kuu jooksul on Cooperative Extensioni teadlased katsetanud uut humalasorti - Neomexicana -, mis on pärit edelaosast ja on hästi kasvanud Arizonas, Texases ja Uus -Mehhikos. Seda on kasutatud ka Sierra Nevada Harvest Wild Hop IPA -s.

Mõnda uurimisaia humalat on juba kasutanud kohalik õlletehas Tenaya Creek. Peapruulija Anthony Gibson on kasutanud igal aastal ühistu laiendusest mitu kilo humalat, et lisada aroomi mõnele Tenaya Creeki versioonile 702 Pale Ale.

Gibson ütles, et Cooperative Extensioni viljapuuaias ei toodeta piisavalt humalamahtu, et lilli kasutada. Väiksemad kogused tilgutab ta võrkkottidesse, mille ta pärast õlle keetmist paaki paneb. Humal lisab tsitruselist aroomi.

Gibson aitab teadlastel hinnata ka kohapeal kasvatatava humala kvaliteeti.

mis sodiaak on 22. september

See suhe on meie jaoks lõbus olnud. … Samuti saame viljapuuaiast kasutada erinevaid puuvilju, ütles Gibson. Oleme huvitatud Neomexicana proovimisest. Ma tahan seda proovida, sest me pole seda kunagi varem kasutanud.

Kuna Neomexicana on edelaosa, võib see Wynne sõnul toota piisavalt mahtu, et seda saaks kasutada kaubanduslikul tasandil.

Taimel läheb väga hästi ja see näeb välja väga paljutõotav, lisas Wynne.